Schlagwort-Archive: Kochen

KEIN Dining-Wasting Menü

Gemüse wird in Plastik verpackt, wir werden mit Einweg-Kaffeebechern überflutet, die Meere ersticken in Plastik, die Meerestiere erstrecht. Und wenn wir nicht schnellstens etwas unternehmen, wird es diesen wunderschönen Planeten bald nicht mehr geben! Letzten Freitag lud, unter dem Motto … Weiterlesen

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Schiffe und beste Burger

Es ist einmal wieder Hafengeburtstag in Hamburg. Menschenmengen schlängeln sich durch weitere Menschenmengen, nur um ein bisschen Meerluft zu schnuppern (in diesem Fall Elbluft), sich einmal wie ein Seemann zu fühlen, staunen und bestaunt zu werden und weil bekanntlich „Seeluft hungrig … Weiterlesen

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Mahlzeit!

Meine Leidenschaft ist das Kochen mit hochwertigen Produkten. Am liebsten saisonal und aus der Region. Ich lasse mich gern von Köchen inspirieren oder ich kaufe spontan auf dem Wochenmarkt ein und kreiere ein Essen. Es ist für mich, als würde … Weiterlesen

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