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KEIN Dining-Wasting Menü
Gemüse wird in Plastik verpackt, wir werden mit Einweg-Kaffeebechern überflutet, die Meere ersticken in Plastik, die Meerestiere erstrecht. Und wenn wir nicht schnellstens etwas unternehmen, wird es diesen wunderschönen Planeten bald nicht mehr geben! Letzten Freitag lud, unter dem Motto … Weiterlesen
Schiffe und beste Burger
Es ist einmal wieder Hafengeburtstag in Hamburg. Menschenmengen schlängeln sich durch weitere Menschenmengen, nur um ein bisschen Meerluft zu schnuppern (in diesem Fall Elbluft), sich einmal wie ein Seemann zu fühlen, staunen und bestaunt zu werden und weil bekanntlich „Seeluft hungrig … Weiterlesen
Brot wie vor 100 Jahren
Durch meine Umstellung zur Paleoernährung esse ich keine Getreideprodukte mehr. Es sei denn, ich habe einen Cheat-Day. Da esse ich einfach mal ohne darüber nachzudenken, ob mir die Lebensmittel bekommen oder nicht. Und dann möchte ich auch stilvoll sündigen. Dazu gehört … Weiterlesen